菊鹿ワイナリー構想
事業サポート
拠点整備
商材開発
オペレーション
拠点整備
商材開発
オペレーション
ブランディング/商材開発
山田 遊(method inc.)
設計
井手 健一郎(リズムデザイン)
運営
ローカルデベロップメントラボ(2021年より)
ブランディング
施設全体のブランディングやトーン&マナーの統一、ロゴをはじめとするツールデザインのプロデュースも担った。オリジナルラベリングのワインをつくり、菊鹿ワインのブランドを最大限に表現。
オリジナル商品開発
地域の食をリサーチし、展開商品の商品製造事業者に対してパッケージなどのレクチャーをおこなった。また、新商品の開発なども地域事業者とともにおこなった。
山鹿市の食材を使用したジェラート
合志市のSLOW GELATO(スロージェラート)による、季節の野菜や果物、大豆や麹等の山鹿産の食材を使用した菊鹿ワイナリー「AIRA RIDGE」でしか味わえないジェラート。